Endlich ist es wieder so weit, die Erntezeit der Indianerbanane läuft auf vollen Touren. Dieses Jahr zeichnete sich durch zahlreiche Niederschläge und einen eher mäßig warmen Sommer aus. Der Wärmemangel führte in der Folge zu etwas verzögerter Reife einiger Sorten. Während frühe Sorten wie Sunflower, Mango und zahlreiche Sämlingsbäume schon im September die ersten Ernten erlaubten, hielt sich die Sorte Prima 1216 vorerst noch zurück. Seit Mitte Oktober reifen auch an diesem Baum die Früchte langsam aus. Zwischenzeitlich dieses Jahr schon sehr früh einsetzende Nachtfröste haben auf die Fruchtqualität keinen negativen Einfluss erkennen lassen.
Jetzt gegen Ende des Monats werfen die Bäume langsam ihre verbleibenden PawPaws ab. Auf Grund der vielen Niederschläge ist der Ertrag 2021 besonders hoch. Es hat sich wieder gezeigt, dass gleiche Sorten Standort bedingt unterschiedliche Reifeentwicklungen haben. Für den Standort Brandenburg fällt die komplette Ernte in die Monate September bis Oktober. Veredelte Jungbäume ab einer Größe von etwa 2 Meter, tragen etwa 50 Früchte pro Baum. Dabei zeigt sich auf Grund der Veredelung noch immer ein ungünstiges Verhältnis zwischen übermäßigem Fruchtertrag zu geringer Struktur der Bäume was sich erst bei älteren Bäumen normalisiert. Ein Problem was sehr häufig bei veredelten Obstbäume anzutreffen ist, wenn die Früchte in den ersten Jahren belassen werden. In der Folge kann es ohne Schutz zu Schäden am Gehölz kommen. Da ich die geschmacklichen Unterschiede zwischen den Sorten und meinen unveredelten Bäumen kaum herausschmecken kann, bin ich dazu übergegangen Sämlinge zu setzten. Diese haben einen entscheidenden Wachstumsvorteil und bei Ertragsbeginn sind die Bäume bereits sehr stark entwickelt.
Um die Erntezeit etwas vorzuziehen ist ein vollsonniger Standort von Vorteil. Nachteilig auf den Fruchtertrag kann sich hier allerdings die erhöhte Verdunstung auswirken. Fällt der Ertrag zu groß aus können die Früchte sehr gut weiterverarbeitet werden. Hierzu bieten sich z.B folgende Möglichkeiten an.
Indianerbanane Rezepte
1. Gartenjoe`s Indianerbanane Marmelade
2. Gartenjoe`s PawPaw Eiscreme
Gartenjoe`s Tipp um ihre Ernteerträge zu steigern!
PawPaw`s haben einen entscheidenden Nachteil. Sie sind Leibspeise von Waschbären, Madern, Vögeln, Dachsen, Igeln und weiteren Tieren. In meinem Fall gesellen sich da noch unsere Hühner dazu. Haben die Tiere einmal realisiert was da wächst, bleibt von der Ernte nicht viel. Auch um Fruchtfall zu vermeiden nutze ich für die meisten Früchte Obstschutznetze wie auf folgendem Bild für Weintrauben. Dadurch wird räuberischer Fruchtklau unterbunden und die Früchte bleiben schön sauber und lange hängen.
Hinweis: Der Beitrag enthält Werbelinks!
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