Monstera deliciosa kaufen – Frucht und Pflege

Je früher Sie sich eine Monstera deliciosa kaufen, desto schneller kommen Sie in den Genuss der süßen exotischen Früchte. Die Frucht vom köstlichen Fensterblatt ist hierzulande noch wenig bekannt, obwohl die Pflanze schon seit Jahrzehnten zahlreiche Fensterbänke und Wohnzimmer ziert. Das liegt zum einen an der unsachgemäßer Pflege der Pflanze und daraus resultierender fehlender Fruchtbildung. Zum anderen wissen viele Pflanzenliebhaber gar nicht um den kulinarischen Wert dieser köstlichen Frucht.

Noch unreifer Kolbenriese. Zur Reife lössen sich die Schuppen und das Fruchtfleisch zeigt sich.

Köstliches Fensterblatt Pflege und Fruchtbildung

Fensterblätter können enorme Ausmaße entwickeln. Es ist daher ratsam bereits vor dem Kauf einen geeigneten Standort zu suchen. Dieser sollte sich zur Fruchtbildung auch nicht mehr ändern. Da die Pflanze keinen Frost verträgt, kommen eigentlich nur Wohnräume, warme Wintergärten oder Warmgewächshäuser in Frage.
Als Standort eignet sich eine fensternahe Wand oder eine lichtstarke Solitärstellung mit Rankgerüst, an der sich die Pflanze hocharbeiten kann. Möglich sind auch lebende Grüne Wände mit guter Struktur und Beleuchtung. Große Wohnzimmer, Büroräume, lichtdurchflutete warme Flure bieten ebenso gute Verhältnisse.
Zum guten Pflanzenwachstum sind ganzjährig Temperaturen zwischen 20-30 Grad Celsius von Vorteil. Allerdings habe ich Monstera deliciosa auch bei Temperaturen zwischen 4-8 Grad Celsius erfolgreich überwintert. Das Wachstum stellt sich dann allerdings bei Temperaturen unter 10 Grad Celsius ein. Im Freiland gedeiht Monstera deliciosa besonders gut im Schatten. In Innenräumen erübrigt sich das, auf Grund der niedrigen zu Verfügung stehenden Lichtmenge.

Das Fensterblatt benötigt mit den Jahren viel Platz!

Der köstliche Kolbenriese benötigt ganzjährig hohe Luftfeuchte und ausgiebige Bewässerung. Ebenso wichtig ist es, den einmal gewählten Standort nicht mehr zu wechseln. Mit dieser Pflege erhöht sich die Wahrscheinlichkeit, das Ihr Fensterblatt auch blüht. Zu erwähnen ist, das nicht alle aus Samen gezogenen Pflanzen zuverlässig blühen. Deswegen pflanze ich mehrere Exemplare in einen Kübel. Die Teilung einer blühfähigen Pflanze zur Vermehrung gibt dann die entsprechende Sicherheit.
Die Blütezeit fällt normalerweise in den Sommer, kann in Wohnräumen allerdings auch abweichen. Zur Befruchtung der Blüten sind Insekten notwendig. In Deutschland kommen in Wohnräumen dafür z.B. Ameisen, Fliegen und Käfer in Frage. Handbestäubung kann die Befruchtungswahrscheinlichkeit stark erhöhen.

Exotischer Fruchtteller mit reifendem Kolbenriesen. Man achte auf die helle Färbung vom Stiel her. Wird die ganze Frucht weiß bis hellgelb mit sich lösenden Schuppen, ist der Kolbenriese reif.

Ist ihre Pflanze gut gewachsen und ausreichend stark, kann sich im laufe der Jahre ein ernstzunehmender Fruchtertrag entwickeln. Die Früchte werden dann bis zu 30 cm lang und schmecken einer Ananas mit Bananenaroma recht ähnlich. Nach erfolgter Befruchtung benötigt die Frucht bis zu 12 Monaten um vollständig zu reifen. Nur vollreife Früchte sollten gegessen werden. Unreife Kolben enthalten reichlich Oxalsäure. Die Oxalsäure macht den Genuss dabei eigentlich unmöglich. Es sei denn, jemand liebt das Schleimhautreizende und stechende Gefühl der Calziumoxalatkristalle in seinem Mund-Rachenraum. Bei Vollreife verschwindet das Problem dann.

Auch der Philodendron benötigt mit den Jahren ein stabiles Rankgerüst.

Worauf Sie achten sollten, wenn Sie eine Monstera deliciosa kaufen!

Kaufen Sie zur Fruchtgewinnung nach Möglichkeit mindestens zwei Monstera deliciosa Pflanzen. Dadurch erhöht sich die Wahrscheinlichkeit tatsächlich auch ein fruchtendes Exemplar darunter zu haben. Günstig ist der Kauf von kleineren Pflanzen. Erstens wachsen diese sowieso sehr schnell heran und zweitens können sich die jüngeren Kolbenriesen früher und besser an ihren Standort gewöhnen. Dieser Faktor ist zum fruchten genauso wichtig. Im Handel gibt es mittlerweile verschiedene Züchtungen, die sich in einigen Eigenschaften voneinander unterscheiden.

Achtung Verwechslungsgefahr!

Zum verwechseln ähnlich, jedoch ungenießbar ist die Frucht vom Philodendron. Das Fruchtfleisch hier orangefarben, ist bei Monstera deliciosa weiß.

Noch ein wichtiger Hinweis. Die Blätter vom köstlichen Kolbenriesen unterscheiden sich nur gering von den Philodendron Arten. Beide Pflanzen sehen sich für ungeübte recht ähnlich. Zudem ist der Philodendron hierzulande genauso weit verbreitet. Beide können auch Früchte bilden. Allerdings ist der Philodendron giftig und die Früchte sollten nicht verzehrt werden. Im Handel befinden sich unzählige falsch gekennzeichnet Pflanzen wie z.B. köstlicher Philodendron oder Philodendron deliciosa bzw. Philodendron Monstera Deliciosa. Diese Bezeichnungen sind irreführend. Obwohl es sich bei beiden Gattungen um Aronstabgewächse handelt, sind Fensterblatt und Philodendron(Baumfreund) nicht identisch.

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